Restaurant Alliance

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Toshitaka Omiya

Natif d’Osaka, au Japon, Toshi s’installe à Paris en 2001 et fait son initiation à la cuisine française aux côtés de Joël Robuchon, Alain Passard et Philippe Legendre. De ces grands maîtres, il a appris le secret des jus et des consommés profonds, la force des légumes et l’art subtil de la rôtisserie. Doté d’une sensibilité toute particulière, Toshi compose à l’instinct une pure cuisine d’émotions au plus près des produits.

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Actualités

L'avis de nos clients

  • Parisian Michelin restaurants don't have a reputation for fa... Voir plus

    Jakob Cook Avatar
    Jakob Cook
    19/06/2020

    Hidden Gem. Delicious food based on simple elements. Wine li... Voir plus

    Prem Bagchi Avatar
    Prem Bagchi
    07/06/2020

    The meal was pleasant and delightful. The overall setting wa... Voir plus

    Vinces Ng Avatar
    Vinces Ng
    29/01/2020
  • A lovely meal with a lots of traditional Greek items. The ‘s... Voir plus

    Michelle Anderson Avatar
    Michelle Anderson
    26/01/2020

    A meal at Alliance is always a wonderful experience.
    I enjo...
    Voir plus

    Blair Calvin Avatar
    Blair Calvin
    18/01/2020

    5 star ratingExceptionnel (toujours) Une deuxième expérience magnifique. Une formule déjeuner blu... Voir plus

    Elwood2A Avatar
    Elwood2A
    14/12/2019
  • 5 star ratingJuste et parfait Après un accueil attentionné,
    On s'installe dans une salle ...
    Voir plus

    ggfonen Avatar
    ggfonen
    27/11/2019

    Très bonne table , très bien accueilli, menu excellent, très... Voir plus

    Annick Simonot Avatar
    Annick Simonot
    11/11/2019

    5 star ratingExcellent Le repas est d'une grande finesse, le service en salle est s... Voir plus

    JPFurst2019 Avatar
    JPFurst2019
    02/11/2019
  • 5 star ratingINCROYABLE C'est avec émerveillement que j'ai découvert ce restaurant e... Voir plus

    Rorodelavallee Avatar
    Rorodelavallee
    20/10/2019

    5 star ratingL’excellence Expérience rare d’un parcours culinaire parfait. L’accueil e... Voir plus

    dlaomi Avatar
    dlaomi
    26/09/2019

    5 star ratingRemarquable à tout point de vue ! Un cadre merveilleux avec un service à la fois avenant et di... Voir plus

    Marck0209 Avatar
    Marck0209
    18/09/2019
  • 5 star ratingExcellent service et cuisine raffinée Merites vraiment son étoile, un service attentionné, une cui... Voir plus

    christophebiotifull Avatar
    christophebiotifull
    16/09/2019

    5 star ratingInoubliable Le restaurant est d'allure un peu froide mais la cuisine est... Voir plus

    myriambhf Avatar
    myriambhf
    06/09/2019

    5 star ratingUne de mes tables préférées (du moment mais cela fait un moment que cela dure ! ?) Cela doit faire une bonne quinzaine de fois que je pousse la... Voir plus

    K3350UBthomasm Avatar
    K3350UBthomasm
    03/09/2019
  • 5 star ratingExceptionnel ! Une soirée inoubliable ! Des mets raffinés et parfaitement e... Voir plus

    Olivier M Avatar
    Olivier M
    30/08/2019

    5 star ratingLa perfection Une cuisine hors normes, épatante et spectaculaire. Étant ha... Voir plus

    elo92400 Avatar
    elo92400
    21/08/2019

    5 star ratingDécouverte d'une large variété de saveurs exquises Un moment inoubliable passé à trois dans ce restaurant que n... Voir plus

    Navigate774534 Avatar
    Navigate774534
    29/07/2019
  • 5 star ratingFantastique découverte La cuisine est exceptionnelle tant dans les saveurs que dans... Voir plus

    arianeo725 Avatar
    arianeo725
    25/07/2019

    5 star ratingUne experience unique! Le diner etait exceptionnel: des produits de grande qualité ... Voir plus

    Axelleded92 Avatar
    Axelleded92
    25/07/2019

    One of the fanciest restaurant meals I have ever enjoyed. T... Voir plus

    Jonathan Durning Avatar
    Jonathan Durning
    15/06/2019
  • One of the fanciest restaurant meals I have ever enjoyed. T... Voir plus

    Jonathan Durning Avatar
    Jonathan Durning
    15/06/2019

    5 star ratingMémorable Un repas absolument exceptionnel. Plutôt une aventure gustat... Voir plus

    mariechantalm2014 Avatar
    mariechantalm2014
    17/05/2019

    5 star ratingUn anniversaire réussit ! Venue pour fêter mon anniversaire avec des amies, ce fut un ... Voir plus

    Greedycherry Avatar
    Greedycherry
    14/05/2019
  • Une expérience exceptionnelle, un véritable voyage culinaire... Voir plus

    Sylvain Doussat Avatar
    Sylvain Doussat
    30/04/2019

    5 star ratingLes yeux fermés... Les yeux fermés on dira encore oui à l'alliance !
    Véritable...
    Voir plus

    Laura A Avatar
    Laura A
    12/04/2019

    5 star ratingL'exceptionnel de la gastronomie combinée à l'art de vivre Cuisine inventive , délicieuse avec un menu dégustation du s... Voir plus

    ChristineA419 Avatar
    ChristineA419
    27/03/2019
  • 5 star ratingBelle découverte Merci pour cet excellent moment ! Accueil et service au top,... Voir plus

    Gregbatz82 Avatar
    Gregbatz82
    21/03/2019

    Excellent restaurant, wonderful staff all is very good and t... Voir plus

    J B Avatar
    J B
    13/03/2019

    Excellent restaurant, wonderful staff all is very good and t... Voir plus

    J B Avatar
    J B
    13/03/2019
  • 5 star ratingExcellent Dîner!!! Excellent diner avec Sean, Toshi et leur équipe. Le cadre es... Voir plus

    Gilbert_JS_75 Avatar
    Gilbert_JS_75
    02/03/2019

    5 star rating"voyage culinaire à l'occasion d 'un anniversaire" La forme et le fond ,l'art et la manière,tout est là! Bravo!... Voir plus

    Vacation285809 Avatar
    Vacation285809
    02/03/2019

    5 star ratingUn moment parfait Une table d’une finesse exquise. Cuisine insolite et savoure... Voir plus

    domd36 Avatar
    domd36
    01/03/2019
  • 5 star ratingSuperbe table pour un tête à tête Excellente cuisine, raffinée, savoureuse, et cohérente dans ... Voir plus

    Zeross Avatar
    Zeross
    26/02/2019

    5 star ratingEx-tra-or-dinaire ! Oui, vraiment. Cette expérience chez Alliance fut extraordin... Voir plus

    oliviers735 Avatar
    oliviers735
    12/02/2019

    5 star ratingUne table insolite et découvertes favuleuses La chef fait une cuisine exceptionnelle avec une grande humi... Voir plus

    jermyp2018 Avatar
    jermyp2018
    09/02/2019
  • 5 star ratingDîner en famille Dîner avec ma femme et mes enfants pour un anniversaire. Déc... Voir plus

    Goldans Avatar
    Goldans
    29/01/2019

    5 star ratingLe plus beau moment de l'année ! Première expérience dans un restaurant étoilé ! Quel moment ... Voir plus

    Estelle d Avatar
    Estelle d
    14/01/2019

    5 star ratingOulala!!! Ici, on prend une claque directe !! Les plats sont au cordea... Voir plus

    LeGarsAlex Avatar
    LeGarsAlex
    04/01/2019
  • positive review Excellente table, découverte de saveurs inhabituelles, belle... Voir plus

    Frédéric Sauzé Avatar
    Frédéric Sauzé
    19/12/2018

    5 star ratingQue dire.....si ce n'est....EXCELLENT ! J'ai dîné hier soir en couple au restaurant l'Alliance. J'ai... Voir plus

    nicolaschevreau5 Avatar
    nicolaschevreau5
    15/12/2018

    5 star ratingGrand moment Un restaurant gastronomique petit par la taille mais grand p... Voir plus

    tgiadvisor Avatar
    tgiadvisor
    11/12/2018
  • 4 star ratingBelle devouvertz Cuisine ouverte avec une équipe dynamique. Des plages aux sa... Voir plus

    Delph72 Avatar
    Delph72
    08/12/2018

    5 star ratingUn repas magique C'est dans un cadre calme et agréable que nous avons dégusté... Voir plus

    Estelle A Avatar
    Estelle A
    02/12/2018

    5 star ratingExcellent Le cadre est épuré et très bien pensé, le service est à la h... Voir plus

    Polynis Avatar
    Polynis
    01/12/2018
  • 5 star ratingUn repas somptueux Le lieu est splendide et très convivial, un accueil chaleure... Voir plus

    kellynk20 Avatar
    kellynk20
    23/11/2018

    5 star ratingCuisiner se révéle une nouvelle fois tel un art Quelle belle ballade culinaire! Inventif dans l'association ... Voir plus

    PhilP2001 Avatar
    PhilP2001
    16/11/2018

    5 star ratingDiner magnifique Nous sommes venus dîner pour fêter un anniversaire. Le cadre... Voir plus

    stephanetram Avatar
    stephanetram
    06/11/2018
  • 5 star ratingDe la vraie bonne gastronomie Anniversaire de mariage réussi. Un souvenir de saveurs maîtr... Voir plus

    gourmetjojo Avatar
    gourmetjojo
    13/10/2018

    positive review L'émotion reste intacte, toujours un divin moment de dégusta... Voir plus

    Sylvie Deroire Avatar
    Sylvie Deroire
    11/10/2018

    5 star ratingAnniversaire de mariage 05/10/18 Dans un cadre contemporain et sobre, nous avons passé une dé... Voir plus

    887corinner Avatar
    887corinner
    07/10/2018
  • 5 star ratingMon adresse préférée sur la rive gauche de la Seine Déjeuner en solo en juin 2018. L'occasion de me (re)faire pl... Voir plus

    toukisskou Avatar
    toukisskou
    06/10/2018

    5 star ratingFabuleux Merveilleux dîner entre amis (just married 😉 ).
    Une cuisi...
    Voir plus

    BonneyratRollin Avatar
    BonneyratRollin
    02/10/2018

    5 star ratingGRAND MOMENT DE GASTRONOMIE DISRUPTIVE Deuxième dîner à cet endroit.
    Accueil exceptionnel et très ...
    Voir plus

    Rabodeau Avatar
    Rabodeau
    20/09/2018
  • 5 star ratingun trés beau moment! ambiance chaleureuse, un chef humain qui s'adapte aux contra... Voir plus

    Juliette G Avatar
    Juliette G
    04/09/2018

    5 star ratingUne très belle adresse! Un authentique moment de plaisir et de bien-être passé en éq... Voir plus

    Jerome D Avatar
    Jerome D
    28/08/2018

    5 star ratingUn excellent déjeuner Découvert par hasard, il s'agit d'une très heureuse surprise... Voir plus

    Laurence G Avatar
    Laurence G
    28/08/2018
  • 5 star ratingVoyage gastronomique Tout est simple et tout est spectaculaire
    Penez le foie gra...
    Voir plus

    San D Avatar
    San D
    23/08/2018

    positive review PHÉNOMÉNAL! La finesse de la cuisine et le service impeccabl... Voir plus

    Sylvestre Pouillard Avatar
    Sylvestre Pouillard
    22/08/2018

    Un des meilleurs restaurants de Paris... à tous points de vu... Voir plus

    Launay Gregory Avatar
    Launay Gregory
    21/07/2018

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